NOS ENTREES
Crostinis de caviar d'aubergine et
jambon italien sut coulis andalou 6.50 €
Marbré de lapin et sa confiture de choux rouge 6.50 €
Salade Beaujolaise (lardons, œuf poché, croûtons) 6.50 €
Salade de légumes croquants et
effeuillé de queues de gambas 9.00 €
Salade d'aiguillettes de canard et
sa marinade à la moutarde verte 9.00 €
Toast moelleux au chèvre frais,
chutney de tomate basilic 9.00 €
Buffet d'entrée à volonté servi
uniquement le midi en semaine 8.50 €
NOS POISSONS
(Nos poissons sont désarêtés)
Daurade royale en filets, beurre de tomate 15.00 €
Friture d'ablettes poêlées au beurre 11.00 €
Grenouilles en persillade, comme en Dornbes (350gr) 14.00 €
Matelote d'anguille aux petits oignons confits 15.00 €
Suggestion poisson selon l'arrivage
(sup 4,00 € dans le menu poisson)
NOS VIANDES
Carré d'agneau rôti au thym 15.00 €
Côte de Bœuf charolaise beurre maître d'hôtel 15.00 €
Croustillant d'andouillette lyonnaise au confit d'oignons,
crème de ciboulette 11.00 €
Dodine de volaille au parfum de cèpes et tomates confites 11.00 € Magret d’oie entier et sa vinaigrette douce 15.00 €
Morceau du boucher « surprise de bœuf » jus aux herbes 12.50 €
Une suggestion du jour vous sera proposée
PLATS REGIONAUX
Friture d'ablette poelée au beurre 11,00 €
Grenouilles comme en Dombes 14,50 €
NOS FROMAGES
Fromage blanc fermier (chèvre) à la crème 4.50 €
Fromage blanc (vache) à la crème 4.50 €
Assiette des 3 fromages 4.50 €
REPAS DE FAMILLE
Notre restaurant est situé dans le département du Rhône. La Matelote est un restaurant idéal pour vos repas de famille dans le Rhône. |
